Schweinepreise Schweine: Markt fängt sich auf niedrigem PreisniveauIn der zweiten Oktoberhälfte hat die Nachfrage nach Schweinefleisch angezogen. Schlachtschweine finden regen Absatz.
Schlachtbranche Was Schlachthöfe an Nebenprodukten erlösenSchlachtnebenprodukte wie Knochen, Darm, Magen, Haut oder Kopf bringen durchaus zusätzliche Einnahmen für Schlachtunternehmen. Das zeigte eine LfL-Tagung.
Rindfleischmarkt Schlachtkühe: Weniger Tiere am MarktDas Angebot an Kühen nimmt wieder ab. Daher dürften sich die Preise stabilisieren.
Rindfleischmarkt Jungbullen: Knappes Angebot bringt bessere PreiseDer Oktober bringt wie erwartet einen besseren Rindfleischabsatz. So steigen die Preise für die Bullenmäster erneut leicht an.
Schweinemarkt Ferkel: Preise sind im KellerTrotz der sehr niedrigen Ferkelpreise enttäuscht die Nachfrage der Mäster. Folge sind weitere Preisrückgänge.
Schweinevermarktung Schweine: Neues Abrechnungssystem bei VVG OberbayernImmer mehr Erzeugergemeinschaften bieten Schweinemästern an, über einen Mehrwochenpreis abzurechnen. Die VVG Oberbayern-Schwaben gehört auch dazu.
Ferkelmarkt Ferkelkastration: Dänen ärgern sich über FristverlängerungDie derzeit bei uns diskutierte Fristverlängerung bei der Ferkelkastration dämpft die Exportchancen der Dänen. Dennoch glauben sie an höhere Ferkelausfuhren.
Tierwohl Schweinefleisch: Initiative Tierwohl testet KennzeichnungDie Initiative Tierwohl kennzeichnet Schweinefleisch in ausgewählten Regionen. Der Test im Verkaufsregal soll bis Mitte 2019 laufen.
Rindfleischmarkt Vion bietet mehr Geld für ältere Kühe Vion Food will für langlebigere Kühe mehr Geld zahlen. Die Betriebe müssen jedoch QS-zertifiziert sein.
Tierschutz Immunokastration: Sind die Einwände unbegründet?Wissenschaftler halten die Immunokastration von Schweinen für einen gute Alternative. Die Schlachtbranche sieht jedoch kein Marktpotential für das Fleisch.
Schweinemarkt Mehr Schweine in der EUIn der EU haben viele Länder die Schweinehaltung ausgedehnt. In Deutschland dagegen sinken die Bestände.
Schweinemarkt Export: Chinesen sperren BelgienDie ASP-Fälle in Belgien verändern die Handelsströme. Deutsche Schlachthöfe nehmen von dort keine Schweine an. Die Belgier liefern aber mehr Fleisch zu uns.
Futtermittel Salmonellen: Immer mehr Proben sind belastetDie Belastung von Futtermmitteln durch Salmonellen hat laut QS zugenommen. Das sei nicht alarmierend, doch die Hersteller sollten stärker daran arbeiten.
Dürrekatastrophe Dürre: Jeder dritte Bauer in Schweden denkt an Notschlachtungen Auch wenn es in Schweden geregnet hat, vielen Tierhaltern fehlt wegen der Sommerdürre rund die Hälfte des Futters. Die Getreideernte war ein Drittel niedriger.
Tierwohl Ferkelkastration: Vion macht sich für Fristverlängerung starkVion Food befürchtet ab 2019 in der Schweinebranche ein Chaos, wenn die Frist für das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration nicht verlängert wird.
Schlachtschweine Schwein: VEZG-Preis bleibt unverändertIn der vierten Augustwoche blieb der VEZG-Preis für Schlachtschweine unverändert. Auch die Preise für Schlachtsauen tendierten seitwärts.
